土豆煎的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆煎的做法的相关教程：主料土豆(1个)辅料面粉(2调羹)厨具电饼铛、平底锅步骤1、材料：土豆1只，面粉2调羹，盐适量，食用油适量。2、土豆去皮切0.5厘米的片。3、面粉、盐加水和成稀糊。4、平底锅或者电饼铛预热抹薄油。5、

主料

土豆(1个)

辅料

面粉(2调羹)

厨具

电饼铛、平底锅

步骤

1、材料：土豆1只，面粉2调羹，盐适量，食用油适量。

2、土豆去皮切0.5厘米的片。

3、面粉、盐加水和成稀糊。

4、平底锅或者电饼铛预热抹薄油。

5、土豆片裹满稀糊。

6、放入锅中。

7、盖上盖子，5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。

8、成品金黄外酥里嫩，最诱人口水的金黄呀。

菜谱简介

最普通材料，超级简单的作法，诱人的金黄色香满口，就是土豆煎！

小诀窍

小贴士：

凡是制作煎制的食品，一定要把锅先预热再加入食用油，油热后再加入食品。这样做出食品不易脱皮，外酥里嫩。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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