香蒜鸡米花的做法

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主料

鸡琵琶腿(适量)

辅料

大蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、看看原料吧

2、将鸡琵琶腿剔去骨头。

3、切成小块备用。

4、在鸡腿肉中加入蒜片，盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，拌匀腌制4小时。

5、腌好的鸡肉沾上蛋液，面粉，面包屑备用。

6、将鸡米花放入油锅小火炸制。

7、炸到金黄色即可出锅。

8、大蒜切末备用。

9、将蒜末放油锅小火炸制。

10、炸到金黄色捞出。

11、将炸好的金蒜洒在鸡米花上，吃时要蘸甜辣酱。

小常识

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