水煮豇豆的做法

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主料

豇豆(300克)

辅料

淀粉(一匙)，大蒜(2瓣)

厨具

炒锅

步骤

1、准备原料

2、将豇豆洗净，摘成段，淀粉花成水淀粉，备用，大蒜切碎

3、热锅放油，放入豇豆翻炒大约翻炒2---3分钟，

4、加入水，水面没过豇豆，开始煮豇豆，不要盖锅盖，这样颜色会好些

5、水开后，继续煮3----5分钟，中途加入水淀粉，大蒜用锅铲翻动均匀，可盖锅盖，但不要盖太严.水变少了，豇豆煮好了

6、盛出-----美味的水煮豇豆

菜谱简介

水煮缸豆既可以做菜又可以做汤，原汁原味，很方便哟

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

理中益气；

健胃补肾、和五脏；

调颜养身、生精髓、止消渴。

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