阿胶汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了阿胶汤的做法的相关教程：主料鸡蛋(一个)，阿胶原粉(20克)，蜂蜜(2勺)辅料无厨具其它步骤1、准备好材料。2、将鸡蛋打入碗内，打散。3、用滚开的水冲开。4、加入阿胶原粉20克。5、加入少许蜂蜜。6、搅拌均匀即可饮用。早餐前

主料

鸡蛋(一个)，阿胶原粉(20克)，蜂蜜(2勺)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、准备好材料。

2、将鸡蛋打入碗内，打散。

3、用滚开的水冲开。

4、加入阿胶原粉20克。

5、加入少许蜂蜜。

6、搅拌均匀即可饮用。早餐前服用效果更佳。

菜谱简介

冬至前后，是女人最佳滋补时节，这个时候的女人，应该注重由内而外的保养和滋补。 中医认为，女性以血为本，只有气血充盈，才能头发亮泽，面容姣好，肌肤亮丽。但是女人天生易耗血，如果不善于养血调理，很容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯、头晕眼花、心悸失眠、面容憔悴、情绪不稳等，早显半老徐娘之态。所以，女性呵护容颜，养血实为首务。 阿胶具有滋阴润燥、补血止血之功效，并能改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，是女人一生滋阴养血的最好选择。女人在不同年龄都可以根据不同情况，适当服用阿胶。市面上阿胶的种类也很多，比较好的有福牌阿胶、阿胶原粉、阿胶当归颗粒等等，而我一直饮用的是山东东阿阿胶生产的阿胶原粉。这可不是在做广告哈，大家可以到正规的药店去购买自己喜欢的阿胶，也有药店可以将阿胶做成固元膏的，也是阿胶的一种很好的吃法。 我一直喜欢用阿胶原粉来制作十全美食汤羹。感觉还不错，推荐给大家，这可是经过中医配比推荐的呢！今天给大家推荐第一款汤----幸福女人阿胶汤。

小诀窍

很多女性认为经期应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶等，其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气，不能吃太热的食物，可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等；经期时，阴血下泄、阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，如大枣、阿胶等；月经后要滋阴养血，补充之前流失的血气，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃山药、莲藕、子排等。同时，在此期间也可以多吃一些“黑色”食物，例如：木耳、黑豆、黑鱼等。

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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