香脆黄豆的做法

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主料

鲜黄豆(250克)

辅料

香菜油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、1鲜黄豆洗净备用

2、2热锅凉油，油温3——4成热

3、3倒入黄豆不停地翻炒

4、4黄豆慢慢开始放炸弹啦，要小心不要被攻击到哦

5、5黄豆渐渐变色啦，勺子翻动时会听到刷刷的响声，吃一颗的话，外酥里软就要关火咯

6、6用油的余温黄豆就变香脆了

7、7用漏勺捞起来控干油

8、8装盘咯，香脆可口的黄豆不摆了

菜谱简介

儿子上学一周回来一次，别人家的小孩子都大包小包的往学校带吃的去，幺儿是像他老爸。。。节约不乱花一分钱钱。。。他说只要吃得饱，什么零食都装不了。。。。下午又要去上学了，我望着剥在盆里的鲜黄豆。。。不能光炖来吃，卤来吃，喝豆浆啊。。。做点香脆黄豆吧。。。

小常识

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