香煎鱼柳的做法

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主料

鱼柳(1条)

辅料

炸粉(适量)，橄榄油(适量)，牛至碎(少许)

厨具

平底锅

步骤

1、鱼柳洗净→沥干水分→切4cm见方.

2、置于厨房用纸上→吸干表面水分.

3、两面均匀粘裹一层淀粉→略拍紧.

4、平底锅热油→入鱼柳小火煎炸→至双面金黄.

5、置于吸油纸上吸干油分→撒少许牛至碎.

小常识

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