泡椒烧魔芋的做法

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主料

魔芋(1000克)

辅料

干花椒(适量)，蚝油(适量)，小葱(适量)，白糖(适量)，油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料：泡椒，泡姜，魔芋，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分

2、泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末

3、郫县豆瓣适量

4、锅里热油

5、倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺郫县豆瓣炒出红油

6、放入干花椒粒炒香

7、之后倒入魔芋，蚝油，白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟

8、烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。

菜谱简介

爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。泡椒烧魔芋的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的泡椒烧魔芋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃，一种是分享的，一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多，能清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病

小诀窍

1.泡椒，泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了，所以这道菜不需要在加盐

小常识

魔芋的作用

1.活血化瘀、解毒消肿、化痰软坚

2.宽肠通便、洁胃、整肠、排毒

3.补钙、平衡盐分

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的泡椒烧魔芋的做法,泡椒烧魔芋怎么做,泡椒烧魔芋的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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