灰枣花卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了灰枣花卷的做法的相关教程：主料面粉(300g)，酵母(3g)辅料牛奶（水）(150g)，灰枣(12颗)厨具蒸锅步骤1、面粉加牛奶酵母混合成光滑的面团。2、盖上湿布或保鲜膜放在温暖处，静置发酵至组织充满气孔，成蜂窝状。3、静置发

主料

面粉(300g)，酵母(3g)

辅料

牛奶（水）(150g)，灰枣(12颗)

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉加牛奶酵母混合成光滑的面团。

2、盖上湿布或保鲜膜放在温暖处，静置发酵至组织充满气孔，成蜂窝状。

3、静置发酵里取灰枣去洗净去核，切成小碎粒

4、取出排气后分成若干等份。

5、取一份擀成椭圆形，平铺入一层切碎的灰枣。

6、如图卷起来，中间切一刀，不切到底。

7、从开口处打开折起来，放入事先垫好蒸垫的凉水蒸锅。

8、再静置二发至两倍左右大，开大火，水沸后转中火烧15-20分钟蒸熟就可以。

9、开盖开吃了。

菜谱简介

春暖花花，也是孩子们生长发育的最佳时机，增加营养义不容辞。从主食开始牛奶灰枣花卷来一份哈牛奶补充钙质，红枣自然是帮助孩子们良好睡眠，睡得好，长得才快哈。简单易做，家常美食哈。

小诀窍

注意：1、面粉与水与酵母比例一般是100:50:1，看天气温度及面粉吸湿情况调整。2、发酵母一定要到位。要不然蒸不起来。3、开盖要迅速，以免盖上水滴落在花卷上，使成品表面不光滑

小常识

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