面筋包塞肉的做法

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主料

绞肉(350克)，面筋包(12只)

辅料

菜心(适量)

厨具

砂锅

步骤

1、选用大一点的油面筋包。

2、把面筋包戳一个小洞。

3、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。

4、把调好口味的肉馅装入裱花袋，挤入面筋包中。

5、塞好肉的面筋包。

6、把面筋包放入沙煲，倒入半沙煲的水，加入葱姜，老抽，盐，糖。

7、大火烧开转小火慢炖。

8、收汁装盘，配点烫熟的菜心。

小常识

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