李子果酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了李子果酱的做法的相关教程：主料李子(600克)，白糖(200克)辅料无厨具面包机步骤1、准备好所需要的材料，将新鲜的李子洗净沥干2、把洗净的李子去核切成小丁3、切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时

主料

李子(600克)，白糖(200克)

辅料

无

厨具

面包机

步骤

1、准备好所需要的材料，将新鲜的李子洗净沥干

2、把洗净的李子去核切成小丁

3、切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软

4、把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，时间显示1：05小时，再按开始键面包机开始搅拌

5、时间到后面包机会有提示音，打开一看果酱好了

6、趁热装进玻璃瓶中，倒置放凉后，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干）

7、用来抹吐司真的很不错

菜谱简介

眼看，李子的果期也将要结束了，为了在以后的时间里都可以吃到李子，所以我想到了尝试做李子果酱，以另一种形式保存那口新鲜的李子香味。每个人都可以拥有属于自己味道的手工果酱，浓浓的果香，被甜蜜封存，每一天都可以尽情品尝到这样天然、纯正的好味道！！～

小诀窍

1、李子一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱。
2、煮好的果酱在降温和冷藏以后，会变得更稠，因此，不必加淀粉。

小常识

李子做法技巧

李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。

阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆湿热；

腹水、小便不利

1.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。

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