萝卜丝炒粉条的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜丝炒粉条的做法的相关教程：主料萝卜(200克)，辣椒(一个)，盐(少许)，鸡精粉(少许)，八角(一个)辅料粉条(50克)，葱(5克)，五香粉(一克)，酱油(一克)厨具炒锅步骤1、准备食材备用。（粉条用的是红薯粉，提前用凉水泡软

主料

萝卜(200克)，辣椒(一个)，盐(少许)，鸡精粉(少许)，八角(一个)

辅料

粉条(50克)，葱(5克)，五香粉(一克)，酱油(一克)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材备用。（粉条用的是红薯粉，提前用凉水泡软。）

2、萝卜，葱辣椒分别切丝。

3、锅里放入油，待油四五层热。

4、倒入葱辣椒八角煸香。

5、倒入萝卜丝翻炒。

6、加入酱油，倒入少许开水。

7、放入粉条翻炒。

8、待粉条煮软，放入五香粉，盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅即可。

9、成品图。

10、成品图，快手家常菜。

11、成品图。

12、成品图，低脂养生。

菜谱简介

红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萝卜丝炒粉条的做法,萝卜丝炒粉条怎么做,萝卜丝炒粉条的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643e12787634d096bd064cec.html

相关推荐