重庆早餐特色美食,重庆的菜园坝早餐有啥子好吃的？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了重庆早餐特色美食,重庆的菜园坝早餐有啥子好吃的？的相关教程：准确而且负责任的说重庆早餐特色美食。。。。菜园坝的东西真的不好吃。。。。各地火车站都是一样。。。。敲竹杠+味道难吃。。。。。而且你还要注意到某些黑心商贩用撕毁人民币一个小角，然后让你重新换一张，其实你

准确而且负责任的说重庆早餐特色美食。。。。菜园坝的东西真的不好吃。。。。各地火车站都是一样。。。。敲竹杠+味道难吃。。。。。而且你还要注意到某些黑心商贩用撕毁人民币一个小角，然后让你重新换一张，其实你拿到手上的已经不是你给他的那张钱了。。。而是一张假币了。。。。。这些媒体上都有报道过。。。

菜园坝现在有德克士、麦当劳和乡村基了。。。。这些都是连锁店很多的快餐店。。。。比较放心、、、如果你喜欢吃面食，乡村基有面、米线、还有套餐之类的。。。在那里吃相对于外面那些馆子要好得多。。。。。

重庆早餐油茶的具体做法

油茶 在我老家那是相当普遍的一道早餐。特别是冬天来这么一碗热呼呼的油茶，滋味很是不错。
　　还有 这个油茶，和茶是完全不搭边的，油茶并非茶，简单的说，就是把大米打成粉，加水煮成浓稠的糊糊，具体什么样子，你看了就知道。
　　这是做好的样子，拌匀就可以吃啦。四川 油茶的精髓之所在就是 馓子。
　　馓子 简单说就是油炸的面条吧。（这样说比较通俗易懂的哈。）有的地方有卖这种东西的。这就免去了自己炸的麻烦。
　　没有卖的话就自己动手炸吧。面条一定要用水面，一般的菜市场和超市都有，具体样子见下面图里的。
　　水面放油锅炸成金黄状，这就成了馓子了，尝一根，很脆的哈，馓子炸好后就是煮糊糊了。
　　米粉超市一般卖杂粮那里有现成的，说实话我就是去超市的时候突然发现了有这个，嘴巴就馋了，很想念小时候的感觉，就买了回来做的这个油茶啦。
　　如果对超市的米粉不放心，家里有条件的可以自己打米粉哈。

　　首先把米粉用少量清水调成糊状，方法同勾芡，这个就不多讲了，要注意的是，不要调的太稀，尽量稠一点。
　　同时，锅里水烧开。然后就把调好的糊缓缓地倒入锅里，记住一定要边搅边倒边煮。（不然是会粘成一团还糊锅的）。
　　烧开滚两滚，你会发现它越来越稠，有点像藕粉啦，成透明状啦。
　　ok，关火。盛在碗里，就可以放配料啦。
　　榨菜末是少不了的。豌豆，花生米，有现成的就搁里面啦，吃嘴里嘎嘣嘎嘣脆。
　　盐，小葱花，熟油辣子，一点点鸡精，和原本该放猪油被我替换了的麻油两滴。基本就是这样了。

重庆有哪些地方特色美食？

重庆菜属于渝派川菜，是以“麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点，而近年来的“新渝菜”也取各家所 长，不断创新。重庆菜是由老渝菜和江湖菜等组成的独立菜系，所谓老渝菜从远古时期就开始 发展了，后来经抗战时期外来大厨们的融合改造，日益精进。而江湖菜植根于民间，很多来源于 路边的小餐馆和渔夫村姑之手，并且烹饪上不拘小节，大把的辣椒和花椒，追求的就是一个刺激 辛辣。

重庆被称作“中国火锅之都”，可以品尝到各种各样的特色火锅，有鸳鸯火锅、四味火锅、药

膳火锅、鱼头火锅等。重庆最受欢迎的地道老火锅深藏在大街小巷之中，像晓宇火锅、大龙火 锅、记忆老灶这些店都小有名气，老火锅以厚味重油著称，非常注重“麻”与“辣”的结合，坐在高 大的特质高凳上看铜铁质的锅里汤汁翻滚，老油的味道浓郁，锅底的花椒味辣味飘香扑鼻。
  如 果对卫生和环境有较高的要求，可以尝试很多老字号的连锁品牌，如小天鹅、德庄火锅等，分店 分布在各处，同样可以辣得够爽，一饱口福。

重庆有很多的特色小吃街，可以细细地品尝享有盛名的重庆小吃。靠近解放碑的八一路好 吃街，短短的一条街上汇聚了很多重庆的人气美食小店。
  传统正宗的酸辣粉、蘸料百变的荤豆 花、香甜滑糯的山城汤圆、滋味鲜美的棒棒鸡，好吃街可谓是吃货必去地，也逐渐变成了重庆小 吃的精华浓缩地。而千年古镇磁器口，也是一个不可错过的小吃集结地，在这一条石板路上，可 以品尝到“古镇三绝”毛血旺、烩千张皮、椒盐花生，还有香辣可口的鸡杂、现场打制的糍粑和香 酥脆爽的陈麻花。

重庆同时还有很多具有影响的美食街，能让你在体会到红火麻辣之后，静心感受这座古城 的安静沉淀。在南滨路上一边欣赏长江之水，一边品味经典渝菜的别样风味，或是入夜之后坐 在酒吧中伴随着轻轻的音乐吹拂江风;在北城天街中寻觅一家独特的主题餐厅，在小资的情调 中体会美食带给你不一样的心情;或是在豪华大气的沿江会馆中听听老建筑和老重庆的故事。

   而像非常有地区特色的南山泉水鸡、歌乐山辣子鸡、潼南太安鱼等，就可以在游山玩水的同时细 细品味美食的魅力。

重庆人很豪爽，对于吃，他们认为辣要辣得够爽、麻要麻得够劲，同时非常热情好客。在街 上询问餐厅和地点的时候，可能会听到他们的不停推荐，希望你可以在山城感受到当地人火辣 辣的热情和这座古城的独特韵味。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的地方特色,重庆,哪些相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643d46930f0793c99a09e3d9.html

相关推荐