香菇蒸鸡块的做法

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主料

子鸡(一只)

辅料

香菇(适量)，红枣(适量)，葱(适量)，姜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、把香菇泡开。新鲜的也可以。

2、把红枣泡泡，清洗干净

3、剁好的鸡块，洗净沥干水。

4、用酱油、盐、鸡精、油，姜丝，葱段、料酒，把鸡块拌匀。腌几分钟。

5、香菇去蒂，和红枣一起放在碗底。

6、把腌好的鸡块放在上面。

7、用保鲜膜封好。

8、放在蒸锅里。

9、蒸约50分钟，好了。

10、撒上葱花，淋上热油可以了。如果在腌制时放了油也可以不放。

菜谱简介

清谈口味，老少适宜。

小常识

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