奶油培根蘑菇意面的做法
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主料
意大利直条面(300克)
辅料
培根(适量),蘑菇(适量),洋葱(适量)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、准备好主料。
2、蘑菇洗净切成片,培根切成小块。
3、把洋葱洗净切成碎。
4、汤锅注入清水烧开,加入盐和1小勺油。
5、下入意面,煮至没有硬芯。
6、炒锅烧热放入黄油。
7、爆香洋葱块。
8、下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。
9、加入蘑菇片翻炒均匀。
10、加入牛奶 淡奶油 盐炒至汤汁浓缩。
11、加入煮好的意面收干汤汁。
12、搅拌均匀让汤汁均匀地裹上意面撒上黑胡椒碎即可。
菜谱简介
意面我还是比较喜欢白汁的,白汁奶香的味道浓郁。每次去巴贝拉吃饭都要点上一份培根蘑菇意面。培根蘑菇意面用料丰富,营养健康。浓浓的奶香,筋斗的意面十分诱人可以说是西餐中最经典的主食了。
小诀窍
黄油熔点低,要小火炒制。
小常识
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