咖啡柠檬扎片的做法

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主料

柠檬(1个)

辅料

黑咖啡粉(5g)，冰糖(50g)

厨具

其它

步骤

1、准备材料

2、用盐把柠檬洗干净

3、把柠檬切片去籽

4、把冰糖弄碎

5、在柠檬片上撒冰糖碎

6、最后撒上黑咖啡粉就完成了

菜谱简介

怀着忐忑不安的心情去尝试的，吃过柠檬的人都知道超级酸，一般人都难以空口吃柠檬。但是，试过这个之后，发现咖啡的油香与柠檬的刺激的酸味异常的搭配，冰糖的甜就是他们之间的调和剂，让整个味道，刺激却是柔 顺的。 我一个人吃了一整个柠檬，咖啡的苦，柠檬的酸，冰糖的甜，三者在一起完全是升华到了另外一个境界。 而且，阳光下午，清爽的柠檬扎片，配上一杯咖啡，整个人心情都会好起来了。

小诀窍

1 .咖啡粉尽可能的用黑咖啡，三合一的话味道就没那么纯粹了

2.黄柠檬或者青柠檬均可

3.没有冰糖也可以用白砂糖

4.想口感纯正建议还是用黑咖啡 冰糖哦！

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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