桂花玉米面糍粑耙的做法

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主料

糯米粉(70克)，玉米面(60克)

辅料

绵白糖(适量)，糖桂花(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、材料：糯米粉、玉米面、绵白糖、糖桂花

2、将糯米粉、玉米面和绵白糖倒入大碗中。

3、随后，加一些水和成面团。

4、接着，取面团下剂子搓成圆球压扁一下，放入抹了油的盘中。

5、然后，放入蒸锅中。

6、盖上盖，用大火蒸至8——9分钟。

7、开盖，取出。

8、最后，搁入一些糖桂花，即成。

小常识

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

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