火烧冰淇淋的做法

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主料

隔夜吐司(适量·)，冰淇淋(适量)，面粉(少许)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、把每片吐司擀扁平。

2、面粉加适量的水调成糊状。

3、把其中一片吐司4週围都涂抹一层面糊。

4、拿适量的各种口味的冰淇淋放在吐司中间。

5、盖上另一片，略用手掌压一下，4週压紧。

6、拿一个杯口略厚的杯子覆盖在吐司正中间，用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。

7、切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上，让冰淇淋变硬。

8、锅中热油，丢一小片吐司碎进热油中，吐司碎立刻漂浮在油面上即可。

9、冰箱中拿出吐司冰淇淋，放进炸至2面金黄就成了。

10、炸好上桌，外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴，【火烧冰淇淋】就趁热享用吧！

11、我为了拍照（而且还是赶紧滴拍），等小子吃时，冰淇淋都融化些少许了。

菜谱简介

简单材料做出美味的剩吐司新吃法，我家小子吃了一个又一个，欲罢不能，大家不防试下了！！

小诀窍

1）把面包擀扁是不让冰淇淋从面包缝中流出来。
2）涂抹面糊是要把2片吐司能粘在一起，不让冰淇淋外流。
3）不可放太多冰淇淋，以免覆盖不住。
4）面包碎浮在油面的油温是刚刚好，快述地翻面炸均匀拿起。

小常识

吐司的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

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