香芋烧鸡翅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香芋烧鸡翅的做法的相关教程：主料香芋(2个)，鸡翅(2个)辅料姜片(适量)，葱花(适量)厨具炒锅步骤1、材料：香芋、鸡翅（已清洗）、姜片、葱花2、将香芋去皮洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。5、

主料

香芋(2个)，鸡翅(2个)

辅料

姜片(适量)，葱花(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：香芋、鸡翅（已清洗）、姜片、葱花

2、将香芋去皮洗净。

3、放在案板上切开，待用。

4、将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。

5、随后，将剁好的鸡翅和姜片下入清水锅中。

6、焯开，捞出。

7、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅翻炒翻炒。

8、接着，加适量的料酒。

9、加适量的生抽。

10、翻炒一下。

11、然后，合入切好的香芋翻炒一下。

12、加入一些清水煮开。

13、最后，加1勺半白糖。

14、加适量的盐。

15、加适量的鸡精。

16、调味煮开。

17、煮至汤汁浓稠。

18、搁入葱花，即成。

19、出锅，装盘。

小常识

香芋的作用

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香芋烧鸡翅的做法,香芋烧鸡翅怎么做,香芋烧鸡翅的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643ce9feb4c9e1b703097819.html

相关推荐