肉龙的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉龙的做法的相关教程：主料肉馅(250克)，香菇(250克)，面粉(500克)辅料酵母(适量)厨具蒸锅步骤1、原料图香菇切末2、肉馅中放酱油盐十三香葱姜末鸡精料酒搅拌3、锅放少许油放香菇末炒，把香菇水分炒出去，

主料

肉馅(250克)，香菇(250克)，面粉(500克)

辅料

酵母(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、原料图 香菇切末

2、肉馅中放酱油 盐 十三香 葱姜末 鸡精 料酒搅拌

3、锅放少许油放香菇末炒，把香菇水分炒出去，香菇 变蔫出锅

4、香菇晾凉，放入拌好的肉馅中继续搅拌，同时 放一饭勺油拌匀

5、把酵母用温水化开，倒入面粉中和面（面粉全部用温水和）

6、和好的面团盖好醒发

7、三小时后，面发了

8、取一半面团擀成大片

9、把馅平铺在皮上

10、从一边卷起

11、放锅帘上再醒20分钟

12、放凉水蒸，开锅15至20分钟即可，出锅切段

菜谱简介

这是半月前做的，以前在网上看过，觉得不错，很是喜欢，一直没行动，懒呀。真做了也不觉麻 烦，最主要的是好吃。

小诀窍

肉馅如果干可适量加点水

蒸好的肉龙不要马上掀锅盖，2分钟后再开盖， 以免缩小

面粉里适量加点白糖，可缩短发面时间

这些料做了两条肉龙

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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