怎么制作冬瓜肉圆汤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎么制作冬瓜肉圆汤的相关教程：无论是在燥热的夏季还是干爽的秋天，冬瓜都是最好的补水降火的食品，所以在广东会有很多关于冬瓜的汤，就像是冬瓜老鸭汤，冬瓜椰子肉汤等等。其实有的时候想吃冬瓜不用煲汤那么麻烦，冬瓜也可以很简单很方便的煮来吃

无论是在燥热的夏季还是干爽的秋天，冬瓜都是最好的补水降火的食品，所以在广东会有很多关于冬瓜的汤，就像是冬瓜老鸭汤，冬瓜椰子肉汤等等。其实有的时候想吃冬瓜不用煲汤那么麻烦，冬瓜也可以很简单很方便的煮来吃。接下来小编就给大家介绍下冬瓜肉丸子的做法，希望大家能够喜欢。

做法一：1、原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许，盐、味精适量。

2、将冬瓜去皮、洗净，切成小方块待用。

3、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

做法二：用料：肉馅、冬瓜、海带、葱、姜、海米、浓汤宝。

1、肉馅儿调味，加入生抽，耗油，白胡椒，盐，料酒，五香粉，鸡精。重点是放一个鸡蛋，加面包糠进入拌匀，再加一些香油。做成肉丸。

2、烧开水～玩意下过，变色后，把汤上的一些浮沫撇去。

3、放入大葱段，姜片，清鸡汤浓汤宝，等料化开后依次放入冬瓜海带。

4、加入一把海米，因为海带海米都有咸味，就不用放盐了。

5、等冬瓜半透明，如果喜欢软烂点的可以多煮一会儿，放一点小葱香菜沫，搅拌几下煮半分钟，即可出锅。再撒上一部分小葱香菜沫。

做法三：1、原料：猪肉，冬瓜，鸡蛋，香葱，香菜，盐，料酒，葱，姜，淀粉，胡椒粉适量 猪肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切块 ，香葱，香菜切末。

2、肉糜里加入葱白碎，加入姜末。

3、加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅打起劲。

4、加入淀粉，锅内加水，将调好的肉糜制成肉丸加入锅内，烧开后撇去浮沫。

5、加入冬瓜块，再度烧开煮至冬瓜呈透明状，加入盐调味即可。

6、撒上香葱，香菜末就完成了。

看完是不是觉得很简单？大家就尽管试试吧，在这燥热的天气最适合就是吃一些降火降温的食品了，而冬瓜肉丸子是一道非常美味且有营养又降温降火的佳肴。最后小编希望大家在这炎热的夏天有个好胃口。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的冬瓜;香菜;肉丸;肉糜;生粉相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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