香甜南瓜饼的做法

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主料

南瓜(适量),糯米粉(适量)

辅料

豆沙馅(适量)

厨具

微波炉、平底锅

步骤

1、将南瓜去瓤后洗干净,切成小块。

2、用微波炉高火加热六分钟左右。

3、再将熟南瓜搅成糊状。

4、加入白糖搅拌均匀。

5、加糯米粉。

6、揉 成不太粘手的面团。

7、再搓成长条,分成相同的等分。

8、取一小面团用手捏成小碗状。

9、在小面碗中加上豆沙馅。

10、收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。

11、平底锅中倒少许油。

12、烧热后将南瓜饼放入。

13、中小火煎至两面金黄即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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