吐司寿司的做法
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主料
吐司(2片),香肠(1根),秋葵(2根),寿司大根条(3条)
辅料
素肉松(2小勺),色拉酱(适量),海苔(2张)
厨具
其它
步骤
1、准备好的材料:秋葵提前绰水
2、把火腿肠切成小条,绰过的秋葵也切成小条状
3、取1片吐司把四边切平整
4、用擀面杖把吐司压压紧实
5、竹帘上铺上海苔,可以根据吐司的大小剪一下,我没有剪
6、放上吐司片
7、挤上色拉酱,撒点自制的素肉松,没有就加点肉松或者不加
8、在吐司的偏下面,放上火腿肠、秋葵、寿司大根条
9、借助竹帘慢慢卷起来
10、切成小段即可摆盘食用
菜谱简介
还是折腾我的吐司,今天早餐用它来做寿司,里面夹了火腿肠、大根还有秋葵,卷好后真的可以糊弄人的哦!
小诀窍
里面的配料自己调整,比如蔬菜最好用黄瓜,我是家里没有,冰冻室里正好有秋葵,所以就用了它!
小常识
吐司的作用
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
香肠做法技巧熏腊肉的制作:用肉,后臀间肉。
1.肉上抹匀一层盐,洒上白酒,花椒粒,加一点大料也可以。也是其中翻一下,腌6天左右。
2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。
3.找空地架个铁桶,掰一些柏树枝,用烟熏腊肉,熏上一天。
香肠的作用香肠可开胃助食,增进食欲。
秋葵做法技巧秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
秋葵的作用胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良
肉松做法技巧使用方法:猪肉松可直接佐餐、下酒,还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
制作方法:将瘦肉洗净,切成小方粒,放火锅内加清水,用中火煮至剩下半杯肉汁时,猪肉已烂熟。将熟肉和余汁取出放锅中,用慢火不断炒拌,然后加入绍酒、生抽、沙糖等调味,炒至肉粒发松时即成。炒肉松时切忌大火,以免烧焦而有苦味。
保存条件:常温保存,避免高温、日照、开封后尽快食用完毕为佳。
肉松的作用生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
肉松食用禁忌肉松的制作过程一般加有防腐剂等附加剂,不宜过多食用。
海苔的作用维持机体酸碱平衡;
有利于生长发育;
延缓衰老
海苔食用禁忌不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食。
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