南瓜玫瑰汤圆的做法

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主料

玫瑰花汤圆(1袋)，南瓜(1个)

辅料

冰糖(适量)，干玫瑰花(几朵)

厨具

豆浆机、煮锅

步骤

1、准备材料。

2、超市里买回的玫瑰花馅儿的汤圆。

3、南瓜切开3/1，挖出南瓜肉。

4、把南瓜肉倒入豆浆机内。

5、再放入准备好的冰糖，豆浆机“米糊”键煮熟搅烂。

6、挖出瓜肉的南瓜放入电饭锅里隔水蒸熟。

7、锅里放入少量水，把汤圆稍微煮一下。

8、待南瓜糊从豆浆机内倒出，与玫瑰花汤圆一起，煮至汤圆熟透。

9、待汤圆煮熟，与南瓜糊一起装入蒸熟的南瓜内。

10、尝一口，还真是浓浓的玫瑰花香味儿哟。

菜谱简介

正月十五闹元宵，今天也是中国的情人节，送上一份带有玫瑰花的汤圆，祝大家元宵快乐??这下玫瑰花也有了，汤圆也是甜的，有心意的一碗汤圆哟??

小常识

汤圆做法技巧

配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

补身祛寒汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

为什么汤圆不适合做早餐呢？汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。

另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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