四川绵阳特色美食,绵阳有哪些特色小吃?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川绵阳特色美食,绵阳有哪些特色小吃?的相关教程:嗯,就我知道的来说吧麻辣兔头麻辣豆花叶儿耙凉粉酸辣粉春卷臭豆腐干饼子夹凉面呵呵这个好串串香我就知道这么多了,全是手打的哦四川绵阳特色美食。不是复制的。绵阳有那些特色小吃比较出名?1,绵阳米粉绵阳米粉是
嗯,就我知道的来说吧
麻辣兔头
麻辣豆花
叶儿耙
凉粉
酸辣粉
春卷
臭豆腐
干饼子夹凉面 呵呵 这个好
串串香
我就知道这么多了 , 全是手打的哦 四川绵阳特色美食。不是复制的 。
绵阳有那些特色小吃比较出名?
1,绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,绵阳米粉有着1800多年历史。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。
2,油旋子锅魁
锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。
3,梓潼片粉
梓潼片粉,色绿质嫩,柔滑而富弹性,整洁而层次分明,食时兑料讲究,多配以麻辣酸调料,若浇以豆豉酱汁、窝油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,视之绿盈水泛,食之麻辣冲,嚼之柔韧凉爽,寒热俱佳佳,清嫩爽口,阴阳相宜,鲜味独特。
4,梓潼酥饼
梓潼酥饼,俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州,故又称许州酥饼,历史悠久,始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时,途经梓潼上亭铺,地方官员以酥饼贡奉,玄宗尝之赞不绝口特点。
5,梓潼片粉
片粉,被誉为梓潼乡土风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜。
参考资料来源:百度百科-梓潼县
参考资料来源:百度百科-绵阳
绵阳米粉 在四川都算是一绝 已解决问题收藏 转载到QQ空间 有谁能告诉我绵阳的特色小吃在哪里啊~![ 标签:特色 小吃,绵阳,小吃 ] メωǒ譕誾ぐ 回答:3 人气:3 解决时间: 15:17 检举 剑门周边饮食习惯 民国时期,剑门山区民间饮食习俗,多数地方以大米为主食,辅之以小麦、玉米、豆类和红苕等杂粮。少数地方以玉米、小麦面为主食。普遍吃酸菜,一般人家,除逢年过节,或家中来客,央(雇)人请工吃干饭外,习惯一天三顿酸菜稀饭,有“糠菜半年粮”之说。 建国后,特别是1979年以来,生产发展,人民生活改善,饮... 绵州小吃--锅魁油旋子锅魁:锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。 混堂锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在的蛋糕都无法与它的味道相比。 脆皮锅魁:以香味闻名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,令人垂涎... 西羌美食饮食以自产的玉米、小麦、乔麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。还有从川西平原运来的大抵面粉等。每日以三餐为习。饮食主要有蒸蒸饭、烧膜膜、刀片子膜膜、面皮子(面块)、麦拉子(面汤)、洋芋磁粗等。特色食品为蒸蒸酒、血膜膜等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目前己远销海内外。羌族人将玉米... 绵阳小吃一条街四海香(东街Tel:2236666)席凉粉(老北街三星商场背后)重庆坎下火锅(涪城路)蒋记豆花(警钟街Tel:2234933)窝窝店包子(翠花街)重庆龙湖鸭肠王(涪城路)天龙王朝(涪城路Tel:2230888)老王家甜食店(成绵路、金菊街)怪味楼火锅(滨河路东方红大桥附近)川王府(富... 绵阳小吃-梓潼片粉绵阳梓潼片粉是当地街头随处可见,饿了打个尖,馋了香个嘴的传统小吃。第一眼看了,不敢相信这东西是用来吃的。绿茵茵的一片摆放在那儿,色泽鲜艳、晶莹剔透。一碗片粉不过一块钱,老板娘熟练地把制好的大块片粉按客人要求,撕成大小不一的条状,加入熟油辣子和花椒油,滴一点点醋,少许蒜泥,讲究的再放几颗炒好的干黄豆... 江永粗石江油茶油茶是瑶族的特色饮品,既可解渴,也可充饥。油茶的选料讲究,需茶叶、油、老姜、炒米等。做法特别,先将茶油或猪油放入锅中烧红,加入茶叶和捶烂的老姜爆炒,然后加水烧开。茶油,茶叶和姜都要很多,煮出很浓的油茶。另用炒锅将茶油烧红,放入〝炒米〞,炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。... 绵阳梓潼小吃梓潼饮食文化 梓潼的饮食文化,悠久绵长,风味独特,具有浓郁的地方特色。镶碗、片粉和酥饼一道,被称为梓潼美食三绝,享誉巴蜀。 镶 碗 镶碗,据传,最早本来是宫廷中的御膳,并非民间所有。它的制作技术并不复杂,主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形... 绵阳地方饮食绵阳地方饮食文化 梓潼酥饼当地称“薄饼子”。制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。 五彩波丝花蓝色泽金黄、外酥内香、甜润适口,冷热食皆可。配甜羹汤尤佳。 酸辣鱼味浓厚,泡菜味突出,具有... 绵阳小吃--米粉 我到过全国不少地方,就早餐而言,印象较深的有重庆的小面,成都的酸辣粉,武汉的热干面,广州的早茶,云南的米线,北方的大饼油条……但对四川绵阳米粉是情有独衷。 说实在话,我吃绵阳米粉多年了,一年中起码有300天把它当早饭。对绵阳城的米粉,自己认为还是比较有研究的,开元米粉、永华米粉、拱桥光富米粉、胖... 西羌美酒羌族酿酒的历史也非常悠久,原因之一是古羌人的一文首先从事农业。原因之二是,禹兴于西羌,而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣,杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量,所以虽喜豪饮,但却很少烂醉滋事。每逢节日、婚丧、祭祖、聚会、待客或换工劳动,除饭菜丰盛外,还必备美酒。结婚吃做酒,宴客吃喝酒,重阳节酿制的酒... 四川猿王洞--西羌美食 饮食以自产的玉米、小麦、乔麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。还有从川西平原运来的大抵面粉等。每日以三餐为习。饮食主要有蒸蒸饭、烧膜膜、刀片子膜膜、面皮子(面块)、麦拉子(面汤)、洋芋磁粗等。特色食品为蒸蒸酒、血膜膜等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目前己远销海内外。羌族人将...
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