桃花曲奇饼干的做法

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主料

黄油(75g)，低筋面粉(130g)，食用鲜花(适量)

辅料

糖粉(30g)，食盐(1g)

厨具

电烤箱

步骤

1、黄油软化。

2、黄油打到颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状后，加入糖和盐。

3、加入面粉，混合成面团。

4、面团装进保鲜袋，整理成圆形或方形，（我放进了牙膏盒里整形，懒人做法），放进冰箱冷冻20分钟。

5、面团取出，室温放置几分钟回温，用到切成饼干片。

6、在饼干表面粘贴上花瓣，花瓣要用手轻轻按压贴合。

7、烤箱170度预热。

8、烘烤18-20分钟。

菜谱简介

普普通通的曲奇饼干，因为鲜花的点缀，变得格外的清新自然。淡雅的花瓣，像是经过一阵春风轻拂，不经意间洒落在饼干上，一片春日美景印刻在方寸间，仿佛散发着春天里淡淡的草木香味。桃花曲奇饼干，美食与春日美景的完美结合。

小诀窍

要选用可食用的鲜花来做饼干。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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