紫薯火烧的做法

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主料

面粉(500克)，紫薯(2个)

辅料

白糖(100克)

厨具

电烤箱

步骤

1、先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。

2、凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。

3、面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。

4、面粉200克，色拉油100克和成油面团。

5、水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。

6、水面团包住油面团，收紧口。

7、擀成饼，卷起。

8、再擀成饼，再卷起来。

9、擀成面皮。包上紫薯馅，收口。

10、做成火烧，表皮刷蛋黄液。

11、烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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