菠萝鸡肉炒意面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菠萝鸡肉炒意面的做法的相关教程：主料鸡脯肉(50克)，菠萝(1块)，意面(1把)辅料黄油(适量)，红辣椒(适量)，淀粉(适量)，橄榄油(适量)，盐(适量)厨具炒锅步骤1、准备好原材料，菠萝用淡盐水泡上一会儿切成片；炒；2、鸡肉

主料

鸡脯肉(50克)，菠萝(1块)，意面(1把)

辅料

黄油(适量)，红辣椒(适量)，淀粉(适量)，橄榄油(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好原材料， 菠萝用淡盐水泡上一会儿切成片； 炒；

2、 鸡肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；

3、烧锅开水，加入少许盐，将意大利面下入， 煮到软硬合适的程度；

4、捞出来沥干水分， 加入少许橄榄油搅拌均匀；

5、 烧热锅，加入黄油,

6、将腌制好的鸡肉片下入里面煸炒；

7、肉片煸炒变色后加入菠萝片 一起翻炒；

8、翻炒几下后加入煮好的意面翻炒；

9、 加入适量的盐调味；

10、最后加入点红辣椒一起翻炒；

11、盛入盘中。

小诀窍

1. 菠萝一定要淡盐水泡一会， 这样不仅能避免过敏反应， 而且能让菠萝的味道更甜；2. 鸡脯肉提前腌制， 码入底味， 再用黄油煸炒； 煸炒变色后下入菠萝， 菠萝不用炒的时间过长， 微微翻炒一下即可；3. 意面提前用淡盐水煮到合适程度后捞出，用橄榄油拌一下，避免粘连；倒入后立即翻炒均匀，加入盐等调味料； 红辣椒主要是为了调色， 所以出锅时加入少许即可。

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的菠萝鸡肉炒意面的做法,菠萝鸡肉炒意面怎么做,菠萝鸡肉炒意面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643ba95c7da036ea7808fd75.html

相关推荐