家庭版手工汤圆的做法

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主料

花生碎(200g)，糯米粉(750g)，红糖(100g)

辅料

植物油（猪油）(1勺)，热水(少许)

厨具

煮锅

步骤

1、花生碎入碗

2、拌入红糖

3、加入一点油，增加内馅润的口感，冬天可加一点点开水拌匀

4、糯米粉入盆

5、糯米粉一点点加入开水，不断搅拌

6、糯米粉慢慢揉成没有干粉的团，就可以准备包了

7、内馅包在糯米团里

8、大小随意??这个婆婆家的汤圆是真心大个

9、锅内烧开水，汤圆煮上

10、好了，团团圆圆开吃啦

小常识

红糖的作用

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

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