烧烤带鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烧烤带鱼的做法的相关教程：主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)厨具不粘锅步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、带鱼加入少许盐，料酒，葱，姜，蒜腌制5分钟。4、然后把烧烤粉倒入少许。5、碗内加入一大勺淀粉（面粉

主料

带鱼(适量)

辅料

淀粉(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、带鱼宰杀好后洗净切断。

2、切好葱，姜，蒜，辣椒。

3、带鱼加入少许盐，料酒，葱，姜，蒜腌制5分钟。

4、然后把烧烤粉倒入少许。

5、碗内加入一大勺淀粉（面粉）和烧烤粉拌匀。

6、把腌制好的带鱼放入粘匀。

7、锅内倒油加热后，把带鱼放入锅内炸。

8、炸好一面后再翻面炸另一面，炸透。

9、配饭吃，美滋滋。

小常识

带鱼做法技巧

1.带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋；

2.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

带鱼具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

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