蜜豆番薯玉米糁的做法

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主料

玉米糁(100克)

辅料

番薯(1个),红豆(50克),白糖(20克)

厨具

煮锅

步骤

1、红豆浸泡一夜;

2、入锅煮两分钟,去除豆腥味;

3、清洗干净,放入汤锅,加入清水刚刚没过红豆为宜;

4、小火煮约20分钟,水煮干,红豆熟而不烂;

5、取一个保鲜盒,一层红豆一层砂糖;

6、盖盖入冰箱冷藏一夜,蜜红豆就做好了;

7、取一大勺玉米糁,加入两勺水搅匀;

8、搅拌至无沉淀;

9、番薯洗净去皮切大块;

10、煮锅加入4000ml清水煮开,倒入玉米糁糊糊;

11、大火煮开,不断用勺子搅拌,防止溢锅的同时防止玉米糁沉底糊锅;

12、倒入番薯块,中大火煮开,盖子留个口,转小火熬煮;

13、中途不间断搅拌,小火熬至玉米糁粘稠,番薯软烂;

14、盛出加入一勺蜜红豆。甜蜜好滋味。??????

菜谱简介

每个宝宝都会爱水上的蜜豆番薯玉米糁,美味不止营养,更在甜蜜。??????

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

玉米食用禁忌

霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。

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