葱油金针菇的做法

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主料

金针菇(适量)

辅料

葱(适量)，芝麻(适量)，红辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、把金针菇掰开，在开水里过一下，不要时间太长，2分钟左右。然后过凉水。

2、葱切丝，洒上芝麻。烧热油浇在葱上，做成葱油。

3、调好汁，倒在凉了的金针菇上。

4、等葱油凉了，在倒葱油。拌一下。

5、最后放红椒圈和香菜装饰一下。

6、心急的小朋友来了

菜谱简介

金针菇营养丰富。有益智的功效。

小诀窍

很下饭噢。

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。

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