金不换炒薄壳的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了金不换炒薄壳的做法的相关教程：主料薄壳(适量)辅料辣椒(适量)，蒜头(适量)，金不换(适量)厨具炒锅步骤1、准备材料2、选用潮汕土蒜头，爆炒味道更香（左：土蒜带有微红，右：普通白蒜头）3、薄壳用水洗净（不需要用盐养着吐沙）4、金不

主料

薄壳(适量)

辅料

辣椒(适量)，蒜头(适量)，金不换(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料

2、选用潮汕土蒜头，爆炒味道更香（左：土蒜带有微红，右：普通白蒜头）

3、薄壳用水洗净（不需要用盐养着吐沙）

4、金不换洗净摘细

5、辣椒蒜头拍打切细

6、锅中放入3勺油放入蒜头

7、辣椒煸香，把薄壳倒入。

8、加盐、料酒大火爆炒

9、最后下金不换再爆炒下即可。

菜谱简介

对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【潮汕金不换炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食 对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【炒薄壳】听到名字就会流口水，是夏天潮汕饭桌上平常的美食，简单食材，简单味道，贝壳类吃起来特别有夏天的赶脚~~~薄壳本身比较容易熟，炒火大了肉肉就会回缩，大家做这道菜的时候一定要注意翻炒的时间不要太长，保证你的薄壳鲜嫩多汁呀 （ps：金不换又名九层塔又名罗勒）

小诀窍

1.金不换最后下味道更好，太早下香味容易挥发。

2.大火快炒，才有锅气。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的金不换炒薄壳的做法,金不换炒薄壳怎么做,金不换炒薄壳的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643b720e83fedf4428051965.html

相关推荐