樱桃糖水的做法
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主料
樱桃(适量)
辅料
厨具
煮锅
步骤
1、樱桃清洗干净,找一无油的盆,放一层樱桃铺一层白糖,腌制。
2、腌好白糖的樱桃用保鲜膜包好放入冰箱,冷藏一晚。
3、腌好的樱桃放入无油的容器,放入清水,大火烧开,小火慢熬,熬到汤汁浓稠即可。
菜谱简介
家里小院里的樱桃树结樱桃了红彤彤的满树特别诱人站在树下边拍照边忍不住不停的吃没有化肥没有农药绝对健康啊个头不大的小樱桃但是酸酸甜甜的味道很好结了很多樱桃吃不了就做了樱桃糖水放在冰箱里冰镇一下大热天吃上一口别提多爽口了而且绝对零添加剂绝对健康
小诀窍
*我的樱桃比较小,所以没有去核,大的樱桃可以去核。
*其实腌制的过程可以省略,因为我是晚上摘回来的樱桃,第二天做的,所以腌上了。
*水可以多放些很好喝。
小常识
樱桃做法技巧
1.樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
樱桃的作用性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
1、补血
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
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