阳澄湖大闸蟹在哪里买 蟹黄一年四季都有吗

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秋天到了，最想吃的食物就是大闸蟹了，阳澄湖的大闸蟹享誉中外，阳澄湖大闸蟹在哪里买呢？大闸蟹一年四季都有吗？

阳澄湖大闸蟹在哪里买

可以在官网上进行订购，也可以在阳澄湖大闸蟹上市的时候去到苏州市阳澄湖实地品尝。

阳澄湖大闸蟹是苏州阳澄湖的国家地理标志产品，所以，只有阳澄湖地区产出的大闸蟹才能被称为“阳澄湖大闸蟹”，其他地区产的统称为“大闸蟹”。

大闸蟹一年四季都有吗

大闸蟹一年四季都有。

大闸蟹是生活中常见的食材，很多人误认为只有秋天才有大闸蟹吃，其实这是不对的，事实上，一年四季都可以吃到大闸蟹，秋季外的其他三季的大闸蟹比较干瘪，没有蟹黄和蟹膏，吃起来的感觉不如秋季的好吃。

蟹黄一年四季都有吗

并不会。

蟹黄是母蟹所独有的，蟹黄的主要组成部分是卵巢和消化腺，主要营养成分有蛋白质、脂肪、油脂、胆固醇等，生活中常见的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄煲都是采用的母蟹蟹黄精制而成，营养丰富、口感细腻。

大螃蟹和大闸蟹的区别

大螃蟹是指个头比较大的螃蟹，而大闸蟹是螃蟹的一个种类，两者有本质上的区别。

1、螃蟹

螃蟹是一个物种的统称，包括河蟹、海蟹，每一个分类下去可以做多向的延伸，像青蟹、花蟹、梭子蟹、帝王蟹、面包蟹、红蟹等。

2、大闸蟹

螃蟹的一个种类，主要特征是：背青、肚白、毛黄、爪金、肉质丰腴。

小贴士

因为阳澄湖面积有限，每年产出的大闸蟹数量有限，买不到正宗的阳澄湖大闸蟹也不要紧，可以试试其他地区产出的大闸蟹，例如：太湖大闸蟹、高邮大闸蟹等都很不错，口感和营养价值也很不错。

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