炝莲藕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炝莲藕的做法的相关教程：主料莲藕(一个)辅料干辣椒(适量)厨具煮锅步骤1、把配料准备好2、把莲藕洗干净切成圆片3、在锅里放线水烧开后，把切好的藕片放进去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。4、把放入沸水中弄好的藕片放入冷开水里

主料

莲藕(一个)

辅料

干辣椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、把配料准备好

2、把莲藕洗干净切成圆片

3、在锅里放线水烧开后，把切好的藕片放进去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。

4、把放入沸水中弄好的藕片放入冷开水里面泡冷

5、把泡好的藕片放在盘子里面，放入白糖，白醋，蒜末，盐，干辣椒，然后在锅里放点油烧至7成热到入，拌均匀即可

小常识

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