腌白菜煮醉鱼的做法

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主料

醉鱼(200克)，腌白菜(200克)

辅料

姜片(适量)，干辣椒(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：醉鱼、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）

2、将醉鱼拆开包装，放在案板上切开，待用。

3、将已清洗好的腌白菜放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。

5、接着，下入切好的醉鱼翻炒一下。

6、然后，合入切好的腌白菜，加适量的清水。

7、翻动一下煮开，煮上5——6分钟。

8、最后，加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味翻匀，即成。

11、出锅装盘。

小常识

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