三色花卷的做法

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主料

紫薯(适量)，南瓜(适量)，面粉(适量)

辅料

水(适量)，酵母(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯蒸熟去皮

2、用勺子压成泥，然后加入酵母和面粉调成较硬的面团

3、南瓜去皮切薄片，放微波炉加热6分钟

4、用勺子压成泥后稍凉放入酵母再加面粉调成较硬的面团

5、白面团的调法大家都知道的，就是面粉加酵母加适量的水，调成较硬的面团，三种颜色的面团调好了之后分别发酵，然后分别揉圆

6、分成大小均匀的小面团，分别揉圆

7、取三种颜色的小面团分别搓成细长条

8、然后再分别擀宽成如图的长条

9、操作的时候尽量带点干面粉防止沾到一起，然后将三个长条叠到一起

10、把右边的一端折到三分之一处

11、再把左边的也折过来

12、然后再用筷子在中间压一下

13、拿筷子从中间挑起来

14、左手捏住下面，右手用筷子逆时针一拧

15、然后再用手整理一下做好的花卷

16、做好之后醒发10分钟后上蒸锅蒸熟，开锅15分关火后捂5分钟，香喷喷的花卷就可以吃了

17、做好之后醒发10分钟后上蒸锅蒸熟，开锅15分关火后捂5分钟，香喷喷的花卷就可以吃了

菜谱简介

前几天发了三种颜色的面团，做了好几种款式的面食，这一款三色花卷是我最喜欢的，只是前几天把资料差点弄丢了，失而复得，来之不易啊。 吃惯了普通白面馒头的人往往有点审美疲劳，换着花样做点各色面食，大人孩子都会增加食欲哦

小诀窍

1，发面的时候尽量硬一点，这样好操作，南瓜和紫薯调面的时候不用另外再加水了。

2，蒸的时间根据大小决定，个头大就延长时间

3，搓条的时候沾着干面粉操作，这样互相不会黏到一起

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的三色花卷的做法,三色花卷怎么做,三色花卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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