麻辣孜然小土豆的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了麻辣孜然小土豆的做法的相关教程：主料土豆(2个)辅料厨具平底锅、煮锅步骤1、原料：土豆2、土豆洗净后切成小块将土豆块放清水里洗去部分的淀粉3、再放入锅里加清水少量的盐煮至七、八成熟4、煮好后，将土豆块捞出并控干水分5、将孜然和干辣椒
主料
土豆(2个)
辅料
厨具
平底锅、煮锅
步骤
1、原料：土豆
2、土豆洗净后切成小块将土豆块放清水里洗去部分的淀粉
3、再放入锅里加清水少量的盐煮至七、八成熟
4、煮好后，将土豆块捞出并控干水分
5、将孜然和干辣椒花椒分别用料理机磨成粉
6、放容器里泼入热油拌匀
7、锅里放油适量，将沥干水的土豆块放入锅里稍煎一下
8、煎至土豆稍黄即可，放入盐和孜然辣椒油拌匀
9、最后再撒上少许孜然面就可出锅
菜谱简介
开学的到来，在学校的周边，卖小零食的摊位总是被放学的孩子围着，特别是卖麻辣土豆的摊位，孩子们争先恐后的抢着买小土豆，做好的麻辣土豆装在一个个小塑料杯里，上面插上一根牙签，孩子们边走边吃，我女儿也要买，被我制止了，街边的东西卫生暂且不说，谁知道里面加了什么东西，我答应回家也给她做做，女儿高兴的答应了~~~~~
小诀窍
土豆最好不要全煮熟，否则再煎炸时容易糊底；辣椒孜然根据口味来调整可多可少
小常识
土豆做法技巧
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
土豆的作用1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；
2、高血压、高血脂，关节疼痛；
3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；
4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；
5、消化不良、大便干结。
土豆食用禁忌吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的麻辣孜然小土豆的做法,麻辣孜然小土豆怎么做,麻辣孜然小土豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643a8d887a9e7a81db0381ba.html
相关推荐
分享到：
上一篇:
半月板扭伤怎么办呢下一篇:
您知道宝宝夜醒的原因吗