白肉血肠的做法

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主料

酸菜(100克)，猪后鞧(20克)，血肠(20克)

辅料

八角(2个)，葱(一段)，姜(3片)，十三香(适量)，酱油(适量)，蒜泥(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料

2、把整的后鞧肉放入凉水中焯一下，水沸腾即可拿出来

3、放入凉水中筋一下

4、把后鞧肉切片

5、把血肠切片，不要切太薄哦，血会散的

6、把酸菜，后鞧肉，八角，葱，姜放入冷水中，开大火煮，加入十三香

7、加入少量酱油，盖上盖子煮，大火烧开后转小火，煮30分钟

8、放入血肠，再煮10分钟。盛出即可食用

9、东北特色菜之一

10、吃白肉血肠加蒜泥最配了！也可以沾腐乳加麻将的料吃，也是很好吃的！

菜谱简介

东北特色菜之一

小诀窍

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小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的白肉血肠的做法,白肉血肠怎么做,白肉血肠的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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