西安大皮院美食有哪些 西安大皮院有什么美食

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　　西安大皮院美食主要有清真盛志望麻酱酿皮铺、定家小酥肉、白翔甜食店、一真楼、高家烤肉、花奶奶酸梅汤、石家包子、老米家泡馍、老刘家伊味香肉丸糊辣汤和陕拾叁冰饼糖。

　清真盛志望麻酱酿皮铺

　　回民街大皮院的这家酿皮店相当火，无论什么时候去，基本上都需要排队，两层的店面全部坐满了食客。比凉皮更加厚实一些的酿皮，咬起来口感更好，加上喷香的芝麻酱和红油辣椒，香、辣、酸一层层味道在口中散开，价格并不贵。但是店内的酿皮每天限量供应，去晚了就没有了。

　　特色推荐：凉皮，酿皮，酸梅汤，腊牛肉夹馍，盛志望麻酱酿皮，麻酱凉皮

清真·定家小酥肉

　　定家小酥肉在大皮院开了20多年，是一家老店了，口碑很不错。这家店虽然店面不大，但是总是被挤得满满的，店内主打的是小酥肉配米饭，这家的小酥肉使用的是牛里脊肉，先炸后蒸，香而不腻，再加上辣椒等调料，非常好吃，价格挺实惠。

　　特色推荐：定家小酥肉，半成品小酥肉，冰峰， 酸梅汤，麻将凉皮

白翔甜食店

　　白翔甜食店最有名的就是他家的鸡蛋牛奶醪糟，各种食材混合在一起，最大的特色是放了山楂糕，口感相当不错，冬天喝暖和，夏天解渴，在大皮院可以说是相当有名的一家店了。除了牛奶鸡蛋醪糟，还推荐锅贴，八宝粥，麻酱凉皮，每一份都分量很足。

　　特色推荐：酸梅汤 , 麻酱凉皮 , 油煎锅贴 , 八宝甜稀饭 , 牛奶鸡蛋醪 , 炒凉粉儿 , 果仁藕粉 , 细沙炒八宝 , 油炸冰激凌 ,八宝粥

一真楼

　　一真楼是当地人气火爆的西安特色羊肉泡馍店，他家的羊肉泡馍非常好吃，味道正宗。一份普通羊肉泡馍38元/碗，优质的58元，普通羊肉泡馍分量很足，肉也很多，汤鲜味美，一真楼是吃牛羊肉泡馍的名店，店面朴素，人气超高。

　　特色推荐：牛羊肉泡馍，酥肉，素菜拼盘，优质牛肉泡馍，羊肉泡，优质羊肉泡馍

高家烤肉

　　高家烤肉是一家环境很好的烤肉店，位于大皮院，人气很高。高家烤肉在西安大皮院已经开了好多年了，藏在又窄又深的巷子里，西安本地人很多都会去吃，卫生挺好的，一进去给人感觉很舒服。肉很嫩，鸡翅也入味，还有鸡脆骨也好吃，砂锅馄饨等等。

　　特色推荐：涮牛肚，烤腰子，砂锅馄饨，烤鸡脆骨，烤牛筋，烤羊肉

花奶奶酸梅汤

　　花奶奶酸梅汤位于回民街大皮院内，这是一个酸梅汤小摊，虽然没有正规门面，但是确实是一家人气相当高的名吃，酸梅汤是老太太自制的，带着中草药清香，夏天喝很解暑，西安本地人也非常喜欢这家的酸梅汤，到了大皮院一定要去尝尝。

　　特色推荐：酸奶，酸梅汤，大杯酸梅汤，花奶奶酸梅汤+盖，秘制杏肉

石家包子

　　石家包子是在回民街上很有名的一家包子店了，和南方的包子口味比，他家放包子香料多，典型的回民特色风味。他家的包子主打孜然肉包，1.6元一个，包子个头大，肉馅多，浓浓的孜然味，独具特色，而且价格也不贵，但可以品尝到回民特色!

　　特色推荐：孜然肉包子，八宝醪糟，八宝稀饭，葱肉包，菠菜豆腐包子

老

米家泡馍

　　到了陕西西安肯定要吃的就是泡馍，大皮院这家老米家泡馍名气很大，在大皮院开了很多年。他家的羊肉泡馍很地道，馍切得很碎，里面加入了木耳、豆干、粉丝等，分量足，羊肉软烂，加上浓浓的羊汤，味道很不错。

　　特色推荐：牛羊肉泡馍，牛肉小炒，优质羊肉泡馍，酸梅汤，凉拌牛肉

老刘家伊味香肉丸糊辣汤

　　大皮院要说哪家糊辣汤最火，一定是这家老刘家伊味香肉丸糊辣汤。这家店每天凌晨开张，到中午就停止营业，糊辣汤里的食材很丰富，除了牛肉丸子，还有很多蔬菜，如胡萝卜、西葫芦、卷心菜、土豆等等，汤中加了辣椒和花椒，麻麻辣辣的，再加一个馍，好吃又便宜。

　　特色推荐：炒凉粉，小酥肉，肉丸胡辣汤，酸梅汤，油泼辣子

　陕拾叁冰饼糖

　　大皮院一家很知名的冰饼糖店，店面不大，但是颇具文艺气息文艺，充满了复古的中国田园风。店内主要卖的是秦酥和冰酪，秦酥的皮有点像凤梨酥，里面的馅是红枣和果仁。冰酪中草莓味最为受欢迎，特别是一些小女生，此外还有醪糟味、豆腐味。

　　特色推荐：红枣桂圆茶，蛋黄秦酥，冰酪，豆腐冰淇淋，秦酥

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