竹香米糯米粥的做法

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主料

竹香米(半杯)，糯米(半杯)，水(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、半杯糯米，洗净

2、浸泡两个小时左右

3、锅中放适量水，大火烧开，放入泡好的糯米，搅拌一下，煮沸后转小火，不时搅拌以免粘锅

4、待糯米几乎软烂，我熬了30分钟左右，取半杯竹香米洗净，你也可以多放一些，我用的是1：1的比例

5、将洗净的竹香米放入锅中，搅拌一下，继续熬

6、熬10分钟左右即可

菜谱简介

买了些竹香米，试了下口感还不错，竹香米具体有什么功效我也不太清楚，反正广告宣传的不错，那就试试吧。晚上拍图真是伤不起啊，拍了好多全都虚了，凑合看吧。

小诀窍

竹香米煮粥时，要待水烧开后放入适量的竹香米，然后调至小火十分钟左右即可。 焖饭时，焖饭时一定要加入普通大米量的20%-30%即可，这是在网上查到的方法。10分钟左右米已经煮熟。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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