菠菜拌腰果的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菠菜拌腰果的做法的相关教程：主料菠菜(250克)，烤熟腰果(1小碗)，蒜头(2瓣)辅料盐(适量)，鸡精(少许)厨具炒锅步骤1、菠菜去根部，洗净沥干切小段。2、蒜头切碎。3、锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。4、放入菠菜烫至变色

主料

菠菜(250克)，烤熟腰果(1小碗)，蒜头(2瓣)

辅料

盐(适量)，鸡精(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、菠菜去根部，洗净沥干切小段。

2、蒜头切碎。

3、锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。

4、放入菠菜烫至变色。

5、捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。

6、起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。

7、趁热将蒜末油浇在菠菜上。

8、倒入腰果搅拌均匀即可食用。

9、清淡可口。

10、营养又健康。

11、可治疗缺铁性贫血。

12、冬季美食。

菜谱简介

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

小诀窍

烤腰果前面有上传过做法，喜欢的亲可以移步参考这里http://home.meishichina.com/recipe-229650.html

小常识

菠菜的作用

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食

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