剁椒蒸芋头的做法

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主料

小芋头(500克)，自制剁辣椒(适量)

辅料

阳江豆豉(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、小芋头去皮洗净

2、自制剁辣椒适量

3、阳江豆豉少许用清水洗净

4、将小芋头用水煮20分钟

5、将煮熟的芋头切块装盘

6、均匀的抹上剁椒与豆豉，加少许盐，淋少许油与鸡精（盐要适量，因为剁椒本身有些咸）

7、锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟

8、端出趁热吃，鲜辣软滑，非常美味

菜谱简介

芋头的口感细软、营养丰富，既能作为主食，又能当作蔬菜。 本来不打算上传的一道菜，因为是吃晚饭时做的，光线不好，开着灯拍的，效果不好。 但是这芋头真是太好吃了，口感软滑，入口即化，第一时间想到跟朋友们分享，不管了，传上来给朋友们尝尝吧。

小常识

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