芝麻藕片的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝麻藕片的做法的相关教程：主料莲藕(适量)辅料芝麻(适量)，大葱(适量)厨具炒锅步骤1、莲藕去皮切薄片，尽可能的薄。2、大葱切小段，豆豉剁两刀。3、准备炒香的芝麻，实际用量比这个要多些。4、炒锅倒油，炒香葱段和豆豉。5、下莲藕

主料

莲藕(适量)

辅料

芝麻(适量)，大葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、莲藕去皮切薄片，尽可能的薄。

2、大葱切小段，豆豉剁两刀。

3、准备炒香的芝麻，实际用量比这个要多些。

4、炒锅倒油，炒香葱段和豆豉。

5、下莲藕片翻炒。

6、将莲藕片划散，尽可能都贴在锅上，这样受热均匀，成熟一至。

7、用生抽和一点儿盐调味。

8、出锅前放上芝麻 和一点儿糖。

菜谱简介

【芝麻藕片】超解馋的小素菜莲藕的脆，芝麻的香，加上豆豉的鲜，吃了还想吃，一个很解馋的小素菜。

小诀窍

莲藕片尽可能要薄，这样成熟很快且容易出现干香的味道。、
莲藕片很薄，比较容易成熟，炒制过程尽可能有让所有莲藕片受热均匀。
这个菜类似于干煸，不用加水，把握火候直接炒熟。

小常识

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