火腿面包卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了火腿面包卷的做法的相关教程：主料高粉(250克)，奶粉(10克)，水(165克)，火腿(一根)辅料盐(2克)，酵母(3克)，黄油(20克)厨具电烤箱步骤1、除黄油和火腿外，所有的食材放入面包桶，和面档工作俩次后放入黄油，发面档开

主料

高粉(250克)，奶粉(10克)，水(165克)，火腿(一根)

辅料

盐(2克)，酵母(3克)，黄油(20克)

厨具

电烤箱

步骤

1、除黄油和火腿外，所有的食材放入面包桶，和面档工作俩次后放入黄油，发面档开始工作

2、.发面程序结束，面团发酵好

3、取出发酵好的面团，排气

4、把面团擀成薄片，火腿放在中间

5、包裹起来，收口按紧

6、把面团切开，分成几份

7、切面向上，放在温暖的地方进行二发

8、二发好后放在烤箱里180度烤15分钟即可

菜谱简介

我家原味面包基本上都没人吃，除了我。但是只要加上点馅，那就受欢迎喽，仔仔总是非常的给力，虽说火腿不是很健康，但是为了让仔仔能够高兴地吃早餐，我常常喜欢用面包搭配火腿的方式。有时候为了速度，简单的卷上根火腿就非常好吃拉！今天的这款面包，简单方便，零失败哦！

小诀窍

包裹起来的时候，接口处要稍微按压一下，以免烤制的时候裂开。

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；

2.整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；

3.火腿贮存:

火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。

健脾开胃、

生津益血、

滋肾填精。

1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

患有急慢性肾炎者；

凡浮肿、水肿、腹水者；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的火腿面包卷的做法,火腿面包卷怎么做,火腿面包卷的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643a25b57c26a79e9e002ce8.html

相关推荐