青菜鸡蛋煮豆丝的做法

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主料

豆丝(适量)

辅料

白菜(适量)，鸡蛋(1个)

厨具

煮锅

步骤

1、鸡蛋搅拌成鸡蛋液后如果炒香。

2、白菜洗净入沸水中煮。

3、豆丝入锅中与白菜一起煮。

4、调入食用油。

5、调入盐、鸡精、胡椒粉。

6、将炒好的鸡蛋入锅中。

7、煮到糊糊的样子就可以食用了。

菜谱简介

豆丝是以绿豆、大米为原料，磨碎成浆，再锅里摊成皮，切成丝，一种武汉人很爱吃的主食！

小常识

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