米子糖的做法
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主料
米子(一大碗)，麦芽糖(80克)，水(30克)，白糖(150克)
辅料
无
厨具
炒锅
步骤
1、米子一大碗、水30克、麦芽糖80克、白糖150克
2、将麦芽糖、白糖、水一并倒入锅内小火熬煮。
3、锅内糖浆呈焦黄色，能拉出丝即可倒入米子。
4、米子放锅用筷子搅动，均匀沾糖
5、容器内抹油，将米子糖压平。
6、凉后切块即可食用。
菜谱简介
某日逛菜场发现卖米油的地方有卖熟米子的，这是我们这儿的叫法，也就是米花，想起了小时候常吃的米子糖，小时候每逢过年乡下亲戚们总会用麦芽糖、熟米子做好米子糖给我们送一些，那是我们小时候嘴里最美好的食物，甜脆好吃，今天我在家自己做了米子糖，嘎崩脆呢。
小常识
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