自制方便面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制方便面的做法的相关教程：主料挂面(100g)辅料厨具平底锅、炒锅步骤1、锅中坐水烧开2、下入面条煮熟3、面条煮至八分熟就可以捞出来4、另起平底锅，倒入适量油5、将面条直接放入平底锅内煎6、中火，煎至两面金黄7、煎好的面条放入

主料

挂面(100g)

辅料

厨具

平底锅、炒锅

步骤

1、锅中坐水烧开

2、下入面条煮熟

3、面条煮至八分熟就可以捞出来

4、另起平底锅，倒入适量油

5、将面条直接放入平底锅内煎

6、中火，煎至两面金黄

7、煎好的面条放入盘中备用

8、锅中留底油，放入适量番茄酱

9、放入适量白糖调酸味

10、番茄酱咕嘟一下即可

11、在方便面上淋入番茄酱即可食用

菜谱简介

平时我也是个喜欢吃小零食的人，没事的时候总喜欢嚼点啥硌硌牙。这道菜是很早以前看到红姨做过的，一直都很想试试做做，因为懒就拖了好长时间才做，红姨的浇汁是用虾仁做的，我家里没有虾仁就改成了番茄酱，酸酸甜甜的也挺好吃。

小诀窍

1.面条最好选用细挂面，煮到八分熟就可以捞出来煎
2.喜欢其他口味的浇汁可以随意

小常识

挂面做法技巧

1.煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；

2.二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

消化系统疾病如痢疾，腹泻，消化性溃疡者慎用。

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