芒果吐司卷的做法

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主料

芒果(一个),吐司(一片)

辅料

厨具

其它

步骤

1、首先准备一个新鲜洗净的芒果。但是芒果去皮后很滑,切出来黏糊糊的,很不好切,并且熟透了的芒果很难切成片或者丁。

2、在大约1/3处,挨着芒果核切一片下来,在核的另一侧贴着核切下另一片。此时芒果分为三片,中间一片是核。

3、用刀尖在芒果上切出方格网,注意,不要把芒果皮给切透了,容易伤到手,还容易使果汁乱流;

4、用手把果皮向上翻,使芒果丁之间分离;

5、用刀尖将芒果丁分离果皮,摆放在吐司上,卷起来开吃吧~

菜谱简介

其实这个芒果吐司卷是我的晚餐,不需要任何电器,利用仅有的芒果,配上绵软的吐司,一口咬下去,香甜美味~你们也来试一下吧。

小诀窍

Tip:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘;

抗癌;

美化肌肤;

防治高血压、动脉硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

吐司的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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