鸡毛菜炒丝瓜的做法

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主料

鸡毛菜(适量)，丝瓜(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、丝瓜去皮，喜欢，切块。

2、鸡毛菜稍稍切短。

3、锅中放油，炒丝瓜。

4、加入鸡毛菜。

5、一起炒，不断炒。

6、不加盐，加点水，炒熟。

小常识

鸡毛菜的作用

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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